Flûte l’Etoile

Un bar à champagne new-yorkais à Paris !

Quoi de plus naturel qu’un bar à champagne à Paris (17°) pour mettre à l’honneur une aussi noble boisson typiquement française ! Il était temps de rendre hommage à ce fabuleux savoir-faire : Flûte l’Etoile a ouvert ses portes en début d’année 2008, et comble de l’ironie, le concept vient des Etats-Unis, mais d’un français (l’honneur est sauf) qui détient dejà Flûte Gramercy et Flûte Midtown à New York.

Grands amateurs de champagne, nous nous y sommes donc précipités, nous voyant déguster ce nectar pétillant dans un espace tendance et élégant. Le Flûte bar a effectivement été conçu dans un style chic et cosy mais l’endroit, tout en longueur, est très très petit, on s’y sent rapidement à l’étroit, il y fait vite chaud et l’air y devient difficilement respirable. En bas on trouve le bar où l’on boit un verre au comptoir, à l’étage l’esprit est « lounge » avec une lumière plus que tamisée : seuls quelques privilégiés pourront bénéficier d’une table en arrivant suffisamment tôt pour peu qu’ils aiment la promiscuité.

Notre plus grande déception fut de n’avoir pu commander une coupe de bon champagne millésimé, peu de belles marques sont à la carte et encore moins à la flûte. En revanche, nous avons été agréablement surpris par la « finger food » proposée en accompagnement, plats délicieux et joliment présentés. Le lustre reprenant l’idée de bulles de champagne est original.

Le concept est très intéressant, il y a véritablement une clientèle prête à déguster et découvrir du bon et même du très bon champagne, mais le lieu et la carte restent décevants et ne correspondent pas au prestige du produit.

Flûte l’Etoile, 19 rue de l’Etoile, 75017 Paris. Informations au 01 45 72 10 14

http://www.flutebar.fr/en/?page=etoile-paris/menu

Publicités

~ par Marine de Montalivet sur 22 mai 2008.

2 Réponses to “Flûte l’Etoile”

  1. Carte très « classique », pas de découverte, endroit suffocant, minuscule, très décevant …

  2. Justement je voulais aller dans cet endroit 🙂 cool de lire ton avis!

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

 
%d blogueurs aiment cette page :