Le Livingstone

Une table thaïlandaise branchée et baroque

Un décor inattendu vous prendra par surprise dès que vous pousserez la porte laquée noire du Livingstone (Louvres-Rivoli). Le patron des lieux, Brice Fournier, est un passionné de cuisine asiatique et de brocantes : l’ambiance générale vous emportera immédiatement vers des ailleurs tout aussi exotiques que sa carte avec une décoration baroque et somptueuse, inspirée à la fois d’Afrique et d’Asie.

Pour nous, l’établissement fait directement concurrence au Petit Thiou puisque le même plat dont nous raffolons y est servi, à la seule différence que vous le trouverez ici sous le nom « Les Larmes du Tigre ». La carte est loin d’être déplaisante, la cuisine est toute en saveurs avec de subtils mélanges d’épices qui relèvent justement les plats. Essayez le cocktail maison à base de fraises et de framboises fraîches mariées à de la vodka, une jolie expérience gustative.

Une adresse où l’on se sent bien, chaleureuse et accueillante, idéale après un spectacle car ils servent jusqu’à 23h30.

Livingstone, 106 rue Saint Honoré, 75001 Paris. Réservation au 01 53 40 80 50

Le Livingstone a ouvert tout récemment une deuxième adresse dans le 5° arrondissement, la carte y est identique, mais l’ambiance n’y a en revanche strictement rien à voir… Le restaurant est cette fois-ci intégralement blanc, beaucoup plus froid, ouvert sur les cuisines qu’il faut traverser pour atteindre une autre salle. En bas, de la même façon, il faut traverser l’espace des toilettes pour accéder à d’autres salles : labyrinthique et initiatique ! Idées amusantes, étonnantes presque dérangeantes mais nous préférons de loin l’ambiance chaleureuse et intime du premier, plus en adéquation avec la carte et la cuisine.

Livingstone, 59 rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris. Réservation au 01 43 26 47 73

http://www.livingstone.fr/

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~ par Marine de Montalivet sur 23 mai 2008.

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