L’Auberge Bretonne

Un rendez-vous gourmand incontournable

L\'Auberge Bretonne Eveiller les papilles

S’il nous reste en mémoire une expérience gastronomique exceptionnelle, c’est bien celle que nous avons vécue à l’Auberge Bretonne en Bretagne, peut-être tout simplement parce qu’elle reste la toute première table étoilée au Guide Michelin à laquelle nous avons offert nos papilles.

Située à La Roche Bernard dans le Morbihan, l’Auberge Bretonne a investi une maison au charme désuet qui promet un accueil chaleureux tant elle est discrète et située dans un petit village paisible. Depuis 1980, Jacques Thorel, authentique breton, élabore une cuisine haut de gamme entre terre et mer, un hommage aux produits exceptionnels dont regorge la France et s’est surtout constitué une cave prestigieuse dont la carte affiche avec fierté de précieux vins.

Nous avons passé un délicieux weekend à l’Auberge Bretonne à commencer par un diner gastronomique inoubliable : nous nous sommes laissés séduire par le menu dégustation qui fut un véritable défilé de plats à faire pâlir les sens de gourmandise. En plus de la succession de plats principaux, nous avons eu droit à des mises en bouche, apéritifs et autres gâteries exquises tout au long du repas, une agréable sensation que le ballet ne finirait jamais… Le service fut impeccable et de très bon conseil. Jacques Thorel est un artiste au service du patrimoine culinaire qui mérite bien ses 2 étoiles au Guide Michelin.

Nous avons ensuite passé la nuit dans l’une des chambres joliment rénovées de l’auberge, après une telle expérience, elle fut la bienvenue. Si vous en avez l’occasion, surtout arrêtez-vous à La Roche Bernard et faites-vous plaisir…

L’Auberge Bretonne, 2 pl. Duguesclin, 56130 La Roche-Bernard. Réservation 02 99 90 60 28

http://www.auberge-bretonne.com/

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~ par Marine de Montalivet sur 30 mai 2008.

Une Réponse to “L’Auberge Bretonne”

  1. apétissant !!

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