Hidden Kitchen

Des effluves très privées…

Pork Belly

De quoi s’agit-il ? D’un diner, vous le savez. Quand ? Vous connaissez également la date. Où ? Là, le mystère demeure intact. Avec qui ? Personne ne le sait. Que dégusterez-vous ? La surprise reste totale.

Ils sont américains. Ils vivent à Paris. Ils régalent ainsi à l’aveugle 32 convives chaque semaine depuis 4 ans. Laura et Braden sont simplement passionnés de cuisine et honorent la gastronomie avec beaucoup de générosité. Ils réussissent avec brio à imposer une « haute cuisine » qui fait chavirer les papilles dans toutes les langues et enivre les sens. Leur plat signature ? Crispity… Crunchity… Pork Belly !

Alors, serez-vous prêt(e) à vous délecter d’une gastronomie aux couleurs internationales et au menu unique que vous ne découvrirez qu’en vous installant à table, à une adresse qui ne vous sera dévoilée que quelques jours avant le jour J, peut-être avec des convives que dans tous les cas vous ne connaitrez pas ? Le pari est osé. Laura et Braden le relèvent et défient les plus téméraires. Le jeu devient excitant !

Difficile de trop en dévoiler tant l’expérience se révèle unique. Elle ne se raconte pas, elle se vit. La part de mystère qui y est attachée doit demeurer intacte. Avis donc aux aventuriers du goût et aux amateurs de sensations exquises… Raffinement, délicatesse et chaleur signent une soirée singulière qui laissera dans les esprits une douce impression d’avoir rêvé. Délicieux instants suspendus dans un espace-temps insaisissable.

Le défi est ouvert à tous, il ne s’agit pas d’un club élitiste ou autre cercle inaccessible, alors laissez-vous surprendre et narguez vos émotions !

Prochaine expérience ? Le Verjus…

Réservation : hkreservations@gmail.com

http://hkmenus.com/

http://www.hkmenus.com/french.htm

http://hkmenus.wordpress.com/

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~ par Marine de Montalivet sur 6 octobre 2011.

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